Fabrică și producători de pudră de cacao alcalinizată/naturală din China |CHEM-FARMA

produs

Pudră de cacao alcalinizată/naturală

Scurta descriere:

Pudra de cacao alcalinizata este hranitoare, contine grasimi bogate in calorii si proteine ​​si carbohidrati bogate.Pudra de cacao contine si o anumita cantitate de alcaloizi, teobromina si cofeina, care au functia de a extinde vasele de sange si de a promova circulatia sangelui in corpul uman.Consumul de produse din cacao este foarte benefic pentru sănătatea umană.
Pudra de cacao folosește boabe de cacao naturale ca materie primă.Pudra de cacao alcalinizată este un solid pudră de culoare roșie maronie, obținut prin cernere, prăjire, rafinare, alcalinizare, sterilizare, stoarcere, pudrare și alte procese folosind o linie de producție a presei hidraulice importate.Pudra de cacao alcalinizata are un parfum natural de cacao.


Detaliile produsului

FAQ

Etichete de produs

Numele produsului:Alcalinizat/ NaturalPudră de cacao

Aspect:Pulbere maronie până la maro deschis

Nota:Alimentară

Sursa plantei: Cacao

Parte din folosit:Fructe

Termen de valabilitate:2 ani

 

Specificație

Articol Pudră de cacaoTipuri Specificație
Conținut de grăsime Pudră de cacao bogată în grăsimi Grasimi 22%~24%
Pudră de cacao cu grăsime medie Grasimi 10%~12%
Pudră de cacao cu conținut scăzut de grăsimi Grasimi 5%~7%
Metode de procesare Pudră naturală de cacao PH 5,0~8,0
Pulbere alcalinizata PH 6,2~7,5

 

Proprietăți:

Pudra de cacao este obținută din boabe de cacao prin fermentare, zdrobire grosieră, decojire și degresare.Pudra de cacao este împărțită în pudră de cacao cu conținut ridicat, mediu și scăzut de grăsime, în funcție de conținutul de grăsime;conform diferitelor metode de prelucrare, este împărțit în pulbere naturală și pulbere alcalinizată.Pudra de cacao are o aromă puternică de cacao și poate fi folosită în ciocolată, băuturi, lapte, înghețată, bomboane, prăjituri și alte alimente care conțin cacao.

Aplicație

Pudra de cacao naturală este folosită în principal în producția de ciocolată.

Pudra de cacao naturală este pudră de cacao de culoare maro deschis, produsă fără adăugarea de aditivi în timpul procesării boabelor de cacao în pudră de cacao;

Pulberea alcalinizantă cu o valoare mai mare a pH-ului este folosită în principal în băuturi.
Pudra de cacao alcalinizată este adăugată cu alcalii comestibile în timpul procesării boabelor de cacao pentru a atinge scopul de a ajusta valoarea pH-ului.În același timp, culoarea pudrei de cacao este, de asemenea, adâncită, iar aroma este mult mai puternică decât cea a pudrei de cacao naturală.

 

Pachet

la saci de 25 kg


  • Anterior:
  • Următorul:

  • Trimite-ne mesajul tau:

    Scrie mesajul tău aici și trimite-l nouă

    Trimite-ne mesajul tau:

    Scrie mesajul tău aici și trimite-l nouă